Champagne Mehlinger et Fils

Nous vous proposons une gamme de Champagnes  riche,variée et d'un rapport qualité prix très attractif.

Nous assurons la livraison de votre commande sur toute la France et les expéditions vers l' union européenne par transporteur.

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LES MONO-CEPAGES
BLANC DE NOIRS BRUT
ORIGINAL, PUISSANT ET SAVOUREUX
Disponible à partir du 01 août 2014

Ce champagne affirmé est élaboré à partir du Pinot Noir issu de nos plus vieilles vignes.
Cette cuvée exprime pleinement le terroir de la Côte des Bar et est le fleuron de notre maison.
Au nez, elle dégage des arômes subtils de fruits jaunes (pêche) où se croisent des senteurs de cerise et fraise.
En bouche, vous apprécierez sa rondeur, sa puissance et surtout sa fraîcheur en fin de palais.
C'est un champagne original qui se déguste à table et pour accompagner un rôti de boeuf et riz safrané.

LES MONO-CEPAGES
BLANC DE BLANCS BRUT
ELEGANT, FINESSE ET FRAICHEUR
Disponible à partir du 01 Août 2014.

Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir du cépage chardonnay dont une partie est élevée en fûts de chêne.
Ce champagne rare relève une élégance et une délicatesse inimitables.
Vous serez comblés par fraîcheur et sa vivacité et surtout vous adorerez la finesse de son bouquet aromatique.
En bouche, il sera très apprécié par sa complexité et gras qu'il procure.
Ce 100 % chardonnay est à boire à l'apéritif, avec du foie gras ou sur des crustacés.

LES  ASSEMBLAGES SANS ANNEES
BRUT TRADITION:
CLASSICISME, FRAICHEUR, FRUITE
Un assemblage des trois cépages champenois avec un dominante de pinot noir, dans lequel nous incluons 15 à 20 % de vins de réserve.


Ce champagne est un super binôme entre un nez puissant aux arômes fruités, associé à une présence en bouche ronde, fraîche, aérienne et longue.


Conseils de dégustation:

Un vin d'harmonie pour séduire tout uniment vos amis à l'apéritif ou accompagné un repas convivial entre bons vivants.

Par exemple, il accompagnera parfaitement des gambas roties sur lit de sel.


DEMI- SEC TRADITION:
LE COMPAGNON DES VOS DESSERTS
Même composition que l'assemblage Brut Tradition, dans lequel nous incorporons plus de liqueur d'expédition.

Il en ressort un vin plus riche en sucres, dont sa teneur est comprise entre 17 et 30 grammes par litre.


Conseil de dégustation

Idéal pour les desserts, avec des moelleux au chocalat sur un coulis de framboise.



LES ASSEMBLAGES SANS ANNEES
BRUT RESERVE:
VINOSITE ET ORIGINALITE
Comme son nom l'indique, ce champagne est issu d'une réserve qualitative et a vieilli au moins trente mois en caves.


C'est un vin à la robe jaune paille et aux bullles d'une grande finesse.

Le nez est léger avec des effluves de fleurs blanches, de pain grillé accompagné de beurre fermier.

En bouche, il est soyeux, tendre et légèrement vineux.


Une flûte de ce champagne en appellle inévitablement une autre, alors sachez l'apprécier avec modération.


LES PRESTIGES
BRUT CUVEE HARMONIE:
PUISSANCE ET HARMONIE
Fruit d'un assemblage harmonieux de 50% de Pinot Noir et de 50 % Chardonnay, dont une partie est élevée en fûts de chêne,

cette cuvée d'exception élaborée avec toute la passion de l'oenologue que je suis, révèle au nez et en bouche une multide d'arômes séduisants

ou se mêlent fruits rouges, agrumes et notes de miel.



Vous aimerez la rondeur et le fruité des raisins noirs et surtout la finesse et la délicatesse du chardonnay.


Conseils de dégustation:

C'est un champagne plaisir qui aime la table tout au long de l'année en compagnie de viandes blanches et ou crustacées.



LES ASSEMBLAGES SANS ANNEES
BRUT ROSE:
SUBTIL ET PERSONNALITE
Un vin subtil à la robe rose saumonée et aux reflets dorés.

Un rosé féminin à la bulle et la mousse discrètes.

Très belle personnalité vineuse pour ce rosé offrant une bonne longueur en bouche avec des saveurs de fruits rouges.


Ce champagne rosé s'accompagne aussi bien sur un repas  qu'avec un dessert.

C'est le Champagne estival et féminin par naissance.


LES PRESTIGES
CUVEE BRUT MILLESIME 2008:
A LA DECOUVERTE D'UN MUST
Les Millésimes désignent des vins issus d'une même année quand elle est exceptionnelle.


Riche, mature et inimitable, chaque vintage répond à une double exignece, être unique et respecter le style de la maison.

Parsemée de bulles vives et généreuses, la robe est d'une belle teinte or. Le nez flatteur révèle un champagne riche avec une

bouche souple, fraîche et lui conférant une grande générosité.


Grand Champagne, le vintage 2008 est une invitation à l'excellence. Raffiné et délicat pur vos apéritifs d'exception.



COFFRET CADEAUX:
LE CHOIX IDEAL POUR FAIRE PLAISIR
Pour les cadeaux d'entreprise, de fin d'années ou tout simplement pour faire plaisir, pensez aux coffrets cadeaux:

coffret 1 bouteille
coffret 2 bouteilles
coffret 3 bouteilles
coffret 1 bouteille et deux flûtes
coffret 1 magnum

Champagne Mehlinger et Fils - 2, Rue de la Fontaine Saint Sylvestre 10200 LIGNOL-LE-CHATEAU - Tél. 03/25/27/52/73

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